Forum Hovedsiden
Forum for medlemmer og andre fiske-interesserte.
 
 HjelpHjelp   SøkSøk   MedlemslisteMedlemsliste   GrupperGrupper   Bli MedlemBli Medlem 
 ProfilProfil   Sjekk private meldingerSjekk private meldinger   Logg InnLogg Inn 

HVORDAN RØKE FISK I DISSE SMÅ RØKOVNENE.

 
Start Nytt Tema   Svar på Tema     Forum Hovedsiden -> Utstyrspraten
Vis Forrige Tema :: Vis Neste Tema  
Av Innlegg
Kjaka

Kjaka

Ble Medlem: 18 Nov 2005
Innlegg: 1844
Bosted: Lillesand

InnleggSkrevet: Søn Okt 11, 2009 7:23 am    Tittel: HVORDAN RØKE FISK I DISSE SMÅ RØKOVNENE. Svar med Sitat

Det er mange av dere fiskere der ute som liker røkt fisk har jeg forstått og jeg har noen som har en slik ABU røk og lurer på hvordan man f,eks bruker denne.
Disse små røkovnene er utrolig greie og veldig lettvinte å bruke,så her er iallefall ett par tips til hvordan man røker fisk i disse kjekke små røkovnene.

Det er viktig og rense og vaske fisken godt. Salt så fisken litt før du legger den i selve røken.
Så dekker man bunnen i røken med et jevnt tynt lag med spon.
Fyll så selve brenneren(e)(noen røkovner har faktisk to brennere) med rødsprit og la denne brenne til den slukker av seg selv.

For å krydre fisken litt ekstra kan man bruke noen småkvister fra en einerbusk eller noen kreklingbær,men det er utrolig godt med sitronpepper også,her er det nok mere snakk om smaken og baken.
Lykke til og Bon Appetit. Very Happy Very Happy Very Happy

_________________
En fiskelig hilsen fra Alf Yngvar Bjørkestøl eller Kjaka.
Til Toppen
Vis Medlemmets Profil Send Privat Melding Besøk Medlemmets Nettside MSN Messenger
Vis Innlegg fra:   
Start Nytt Tema   Svar på Tema     Forum Hovedsiden -> Utstyrspraten Alle klokkeslett er CET (Europa)
Side 1 av 1

 
Gå Til:  
Du kan ikke starte nye temaer i dette forumet
Du kan ikke svare på temaer i dette forumet
Du kan ikke endre dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke slette dine egne innlegg i dette forumet
Du kan ikke delta i avstemninger i dette forumet
Du kan vedlegge filer i dette forum
Du kan laste ned vedlagte filer i dette forum


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group